Хакове за вечеря: празнична вечеря, за която вашите приятели ще говорят през 2017 г

1. Облечи го

Ключът към правенето на впечатление е настройката на сцената - хората ходят на ресторанти за това атмосфера нали така? Атмосферата прави партито парти, но декорациите не трябва да надхвърлят брега или да са превъзходни.

Вземете малко от вашите допълнителни коледни украшения и ги подредете в стъклен буркан или ваза. За допълнителна пица, добавете гирлянди или лампи, работещи с батерии.

Подредете няколко бели свещи върху чинии или поставки с червени боровинки или малки клонки вечнозелено растение. Проверете местния магазин за стоки за ретро свещи!

Купете някакъв изкуствен венец или отидете на поход и донесете нещо зелено. Подредете по средата на масата в трапезарията си с червени плодове като ябълки, нар или боровинки.

2. Настройте настроението

Фоновата музика е задължителна за празнично парти. Но не гръмвайте плейлиста си твърде силно, не искате гостите ви да викат, за да говорят помежду си.

За празнично парти смесете някои празнични класики с други мелодии. Проверете Pandora или Spotify за някои предварително направени опции.

3. Планирайте храненето си

Всяка успешна вечеря трябва да има предястие, основно ястие + гарнитури, десерт и напитки. Опциите за хранене по-долу са бързи и лесни и със сигурност ще задоволят вашите гости.

Не забравяйте да вземете предвид диетичните ограничения и силните предпочитания на вашите гости. Няма нищо по-лошо от това да сервирате само паста и пълнени гъби на гости, които не съдържат глутен и са алергични към гъбички.

Предястие

Предястията са чудесен начин да зададете настроение и тема за вечерта. Опитайте се да изберете нещо със сезонни или празнични вкусове. Помислете за нещо с червена боровинка, ябълка-канела, нар или шляп за зимните празници.

Вижте това Козе сирене с шам фъстък и червени боровинки за да започнете.

Уверете се, че имате специално място за сервиране на вашите мезета. Ако имате островна маса или маса за закуска в кухнята, това може да бъде чудесно място, за да хапнете предястието си с гостите си, докато поставяте последните щрихи на храненето си. Или винаги можете да направите проста подредба на масичката си за кафе във всекидневната, така че всички да се настанят удобно и да започнат да чатят. Предложете на гостите си първите им напитки и оставете 30-45 минути смесване преди хранене, преди да се потопите в основното събитие.

Основно ястие

Основното ястие е мястото, където се връзвате цяла вечер. Придържайте се към класиката, но им дайте обрат. Печеното в саксия и шунката са зимни традиции - експериментирайте с вкусовете на сезона, за да направите ястието специално.

Опитвам

Подправени ябълкови свински пържоли

Или

Глазирано свинско филе с балсамова слива

И двете могат да се приготвят в бавната готварска печка, докато се приготвяте за гостите си или се отпускате с чаша вино.

Страни

Гарнитурите са предназначени да допълват основното ястие. Искате вкусовете да работят заедно: те не трябва да се конкурират, но също така не трябва да се смесват. Ако имате много пикантно или кремообразно основно ястие, опитайте нещо кисело или зелено като гарнитура.

Опитайте тези:

Печени моркови с мащерка

Бяло картофено пюре Чедър

Десерт

И нищо не обвива храната така, както сладко лакомство. Можете да се простите и да сложите хубави шоколадови бонбони, подредени в красива чиния, да хапнете плато с плодове и сирене (много магазини вече ги приготвят) или да облечете купен от магазина чийзкейк или пай с пресни, сезонни плодове или билки. Ако яденето ви е било доста тежко (и зимните, празничните ястия обикновено са), не ставайте твърде тежки и богати с избора си на десерт, или ще поставите гостите си в хранителна кома.

Ако искате да опитате нещо от нулата, дайте това лесно Бисквитки с маслени сладкиши с 3 съставки опит. Ще вървят чудесно с кафе или останалото ви вино.

Десерт винаги може да се пие далеч от масата - помислете за сервиране в хола, където местата за сядане са малко по-удобни.

4. Сервирайте правилните напитки

След цялата упорита работа, която влагате в храненето си, не искате да загубите вкусовете на едно силно вино. Но също така не искате напитките ви да се губят в храната или, не дай си Боже... сблъсък . Вижте тази диаграма, за да изберете най-доброто сдвояване.

Ако сервирате предложеното меню, опитайте Zinfandel или Chardonnay (или и двете!).

Предпочитате бира? Не се страхувайте, има диаграма и за това.

Имате по-голяма тълпа и искате да опитате нещо малко по-различно? Защо не опитате някои празнични удари за да започне партито?

5. Най-накрая, забавлявайте се!

Не забравяйте, че правите това, за да се насладите на приятелите си и да се забавлявате добре. Никой няма да се забавлява, ако сте напрегнати, че леко преварите печеното си в тенджера или ако настройките на мястото не са подходящи. Прекарали сте цял ден в планиране и подготовка, трябва да се насладите и на вас!

Облечи го

ДЯЛ с приятелите си, които обичат да се забавляват.. Кой знае, може би ще уловиш покана.

Настройте настроението

Планирайте храненето си

Сервирайте правилните напитки

Най-накрая, забавлявайте се!