„Очевидните вина“ са за всеки, който е уплашен от вино – ето защо

„Очевидни вина“ ви улеснява да откриете своето перфектно вино

Пием вино повече от всяка друга алкохолна напитка наоколо.

Това е толкова константа в нашия живот, че ние наистина се смятаме за себе си сертифицирани експерти по вино . Като се има предвид това, ние все още се страхуваме от различни марки вина.

Разбирането на нотите и вкусовете и с какво те се съчетават най-добре е твърде много за нашия мозък, за да се справи. Освен това е вино . Не би трябвало бъдете обучен сомелиер да знам какво вино да пия.

Благодарение на Явни вина , не трябва.

Това веганско и устойчиво отглеждано вино марката е родена от същия проблем, с който ние и толкова много други се сблъскваме всеки ден – кое вино пием и защо?

Бутилирани са шест перфектни вина с прости и лесни за разбиране съставки, с всичко, което трябва да знаете за всяко вино, отпечатано точно върху бутилката. Не става много по-предварително от това.

За да научим повече за Obvious Wines, разговаряхме с тях Главен изпълнителен директор и основател Брайс Бейли . Прочетете нашия ексклузив интервю По-долу!

Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Obvious Wines (@obviouswines) на 3 септември 2019 г. в 10:33 ч. PDT

Празни моменти: Откъде дойде идеята за Obvious Wines?

Брайс Бейли: „Очевидните вина“ се появиха, след като наблюдаваха начина, по който жена ми и нейните приятели обичаха и обичаха да пият вино, но често се чувстваха уплашени или несигурни, когато дойде време да решат кое вино да пият. Забелязах, че тази разлика между това как хората се държат с виното и как го консумират е преобладаваща сред много хора и реших да разработя колекция от висококачествени вина, която да е по-достъпна и достъпна за всеки. Да направим вината екологично чисти беше най-вече лично предпочитание, което произтича от убеждението, че всички ние трябва да направим малки промени в ежедневния си живот, за да ограничим нашия екологичен отпечатък.

WDC: Беше ли трудно да се създаде веганско и устойчиво отглеждано вино?

BB: Беше трудно да се създават вегански и устойчиво отглеждани вина, защото когато искате вината да имат тези черти, целият процес на винопроизводство се удължава. За да бъде виното веганско, го насочвате още по-надолу, което отнема повече време. Тъй като това е по-дълъг и по-задълбочен производствен процес, той изисква повече внимание, повече усилия и повече пари. Но това са черти, които искаме да имат нашите вина, така че за нас си заслужава.

WDC: Как избрахте шестте различни вина за колекцията?

BB: Това беше комбинация от говорене с хора, гледане на пазара и забелязване на тенденции. Ние сме в процес на разширяване на разпространението си в други щати, но що се отнася до колекцията, засега се придържаме към настоящите вина.

WDC: Имате ли любимо вино от предлаганите?

BB: N°01 Dark & Bold е моят любим по няколко причини. Това беше първото вино в колекцията и е от местна винарна, която се ангажира с екологично чисти вина. Те бяха и първите, които ми се довериха и ми върнаха шанс, когато нямах опит или опит във винената индустрия. Освен това е просто твърдо вино, което има страхотен вкус самостоятелно или в съчетание с храна.

Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Obvious Wines (@obviouswines) на 1 ноември 2019 г. в 17:12 PDT

WDC: За всяко предлагано вино, кое е едно нещо, с което всеки се съчетава най-добре?

BB:

N°01 Dark & Bold: Пикантни храни
N°02 Bright & Crisp: Твърдо сирене
N°03 Леко и оживено: пица
N°04 Rich & Oaky: Пуканки
N°05 French & Bubbly: Торта за рожден ден
N°06 Simply Rosé: Салати

WDC: Какво трябва да знаят хората, преди да пият вашето вино?

BB: Почти всичко за самото вино е на етикета на бутилката, но едно нещо, което повечето хора може да не знаят, е как подбрахме нашите вина чрез серия от дегустации с приятели (и приятели на приятели на приятели) и като вземем предвид какво им харесва и какво не им хареса. Нашите вина не са отражение на това, което харесвам, а отражение на това, на което изглежда много различни хора харесват.

WDC: Защо потребителите трябва да бъдат по-съзнателни за виното, което пият?

BB: Има образователен аспект – да опитате повече вина и да обърнете внимание на това, което пиете, ще ви помогне да откриете какво харесвате срещу какво не харесвате и защо. И тогава има екологичен аспект, при който хората трябва да са по-съзнателни за това, че виното е екологично и използва екологични практики. Виното е натурален продукт, но има вина, които се отглеждат по начин, който е вреден за околната среда и е важно просто да сте наясно с това като потребител.