Вашите печени продукти никога няма да бъдат същите: Как да си направите екстракт от ванилия

1. Купете ванилови зърна

frankstigan.com

Не можете да направите екстракт от ванилия без ванилови зърна. Но не се притеснявайте, не е нужно да плащате най-високо за боб от клас А. Зърната от клас B вършат същата работа като клас A по отношение на вкуса за целите на екстрактите, просто не са толкова красиви.

В Beanilla можете да получите 10 клас B Мадагаскар Бурбън ванилови зърна за малко под .

2. Купете водка

seitanbeatsyourmeat.com

водка? да! Алкохолът извлича аромата от зърната. Няма нужда да отивате на най-висок рафт. Просто се уверете, че това, което купувате, е най-малко 70 Proof/35% алкохол. Ако искате да станете креативни, работете и с бърбън, ром и ракия!

3. Нарежете

zoebakes.com

Направете резен във вашите ванилови зърна по дължина и ги пуснете в бутилката си. 8-10 зърна работят добре за 1 дръжка водка. Можете да ги добавите точно в самата дръжка или да разделите всичко на по-малки бутилки. Просто се уверете, че зърната са напълно потопени в течността.

4. Разклатете

uproxx.com

Разклатете своя екстракт от варенето веднъж или два пъти седмично.

5. Изчакайте

simplerecipes.com

Отнема около 8 седмици, за да свърши работата на алкохола и да извлече цялата ванилия от вашите зърна. Но не се отчайвайте - вашето търпение ще си струва чакането!

6. Споделете любовта!

natashaskitchen.com

Екстрактът от ванилия е много полезен (особено когато имате цяла дръжка от него...). Можете да си купите малки бутилки и да разделите стоките в малки бутилки. Увийте с малка лъка от канап и имате подарък, който самата Боса Контеса би искала да получи.

Опитвам тези бутилки от Amazon (6 за !). Просто се уверете, че какъвто и съд да купите, той е обозначен като „хранителен клас“.