Бъдете суперзвезда в кухнята: Как да приготвите множество ястия във фурната

1. Експертен съвет: Добавете 15% към времето за готвене

samsung.com

Фурната има малко повече работа, опитвайки се да поддържа температура, когато се готвят две или повече ястия. За да сте сигурни, че всичко се готви до съвършенство, добавете допълнителни 15 процента към времето за готвене.

Например, ако вашият гювеч изисква 30 минути, добавете 4,5 минути към общото време за готвене.

2. Готвене срещу печене

refinedguy.com

Вие готвач гювеч или месо. Вие печем торта или питка. Можете да готвите и печете едновременно, но трябва да следвате някои насоки.



Печените изделия имат приоритет, когато става въпрос за температура. Готвенето е гъвкаво - просто регулирайте времето.

Трябва също така да се уверите, че каквото и да готвите, не е твърде люто (помислете за супер чесън). Печените продукти могат да абсорбират аромати и вкусове от силно ястие.

3. Google е ваш приятел

reluctantgourmet.com

Ако вашите ястия изискват различни температури за готвене, не се притеснявайте, Google ви пази. Да кажем, че рецептата ви за брюкселско зеле изисква 450, но вашият хляб изисква 350? Google 'брюкселско зеле 350' и тук † брюкселско зеле и прясно изпечен хляб едновременно.

Просто имайте предвид вашите печени продукти: винаги по подразбиране на препоръчителната им температура във фурната. Ако правите повече от едно печено ястие и те изискват различни температури, най-добре е да ги държите отделно.

Също така имайте предвид, че резултатите за вашето ястие може да са различни, когато промените температурите. Ако готвите брюкселското си зеле на по-ниска температура, може да пожертвате част от вкусната хрупкавост.

4. Внимавайте за стелажите си

thermador.com

Много е важно къде поставяте храната си по отношение на горелките. Твърде близо до върха - можете да рискувате да изгорите деликатно ястие. Поставете грешен съд на дъното - можете да увеличите времето за готвене или да изгорите дъното.

Горните решетки са важни за равномерното покафеняване. Всичко с хрупкава коричка трябва да отиде тук.

Долните решетки са необходими за ястия, които се възползват от хрупкаво дъно (помислете за хляб или пица).

Изплюйте разликата, ако имате две големи тави с бисквитки. Поставете две решетки в горната и долната третина на фурната и завъртете бисквитките си наполовина.

Не съм сигурен? Когато се съмнявате, придържайте се към средния багажник.

КОМЕНТАР по-долу, ако имате свои собствени изпитани трикове!

ДЯЛ с този човек, когото познавате, винаги жонглира с множество ястия.

Съвет на експерта: Добавете 15% към времето си за готвене

Готвене срещу печене

Google е ваш приятел

Обърнете внимание на стелажите си